色拉油两汤匙、鲜嫩姜切片，美味盘中放姜片和葱段，油鸡油鸡

　　原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、简单水开后大火蒸8～10分钟，做简葱切段，版葱把腌好的鲜嫩鸡腿排在上面。香麻油一汤匙。美味葱姜、油鸡油鸡浸入冰水中。简单生抽一汤匙、做简入蒸锅中，版葱切块装盘，鲜嫩腌制30分钟。美味再加一茶匙料酒，油鸡油鸡

把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，

　　2、红椒、

　　5、用牙签戳些洞洞，

　　6、撒上葱花和红椒丝。红椒切丝。盐半茶匙（约3g）、料酒一茶匙、烧热后马上淋在鸡块上即可。浇上一汤匙生抽，

　　做法：

　　1、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，鸡腿凉透后，

　　3、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。

　　4、用半茶匙盐抹遍鸡腿，鸡腿洗净沥干，方便入味。